La importancia del rumen y del intestino en el balance digestivo de los Rumiantes [Voz de experto].
La salud digestiva de los Rumiantes es un tema amplio e interesante. En este artículo, descubrirás más cosas sobre el rumen y el equilibrio intestinal en los rumiantes. Céntrate en este importante tema y aprende cómo funciona el tracto gastrointestinal de los rumiantes.
En la actualidad, la salud digestiva de los Rumiantes se define como un estado estable en el que el rumen y el intestino coexisten en equilibrio y en el que el bienestar y el rendimiento del animal no se ven limitados por una disfunción intestinal.
Este balance digestivo es frágil y se pone a prueba regularmente durante las transiciones. Aunque el buen funcionamiento ruminal suele estar en el centro de los problemas, es necesario actuar sobre todo el tracto gastrointestinal.
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Función ruminal e intestinal
El equilibrio de la flora digestiva se pone a prueba regularmente, lo que puede tener repercusiones en el rumen y el tracto intestinal. En caso de disbiosis, la pared del rumen permite que los nutrientes la eludan, lo que a su vez afecta al equilibrio intestinal.
Esta disfunción intestinal conduce a una fermentación deficiente, que provoca una acumulación de ácidos grasos volátiles, un descenso del pH fecal y una elevada producción de endotoxinas.
Todo ello altera la integridad de la pared intestinal, con consecuencias para la inmunidad general del animal.
De hecho, los procesos inflamatorios originados en el tracto gastrointestinal y de origen no infeccioso perjudican el rendimiento, la ingestión y la eficiencia alimentaria, aunque el animal no se encuentre necesariamente en estado de acidosis.
El equilibrio gastrointestinal está relacionado con las transiciones agrícolas
Las transiciones en la ganadería lechera son numerosas, ya que pueden estar ligadas a cambios en la alimentación, pero también en el entorno (cambio de edificio, de parcela, etc.). Se calcula que un ganadero lechero realiza una media de 3 cambios de alimentación al año (Fuente: estudio Agrinova, 2020).
Utilizando la herramienta de toma de decisiones CréaScan, el CCPA group comparó la diferencia entre la producción de leche real y la prevista en varias explotaciones tras una transición alimentaria, como la apertura de un silo de maíz. Este análisis mostró una diferencia en la producción de leche con respecto a las expectativas de unos 3 kg/d/vaca lechera, durante varios meses tras la transición.
De hecho, durante las transiciones, cuando el animal está sometido a una mayor tensión (apertura del silo, inicio de la lactación, etc.), se acentúan los efectos sobre el rumen y la fermentación intestinal, lo que provoca una reducción del rendimiento del animal.
Métodos de análisis de la función digestiva
Existen métodos fáciles de utilizar para analizar la función digestiva.
- El tamiz de estiércol es una herramienta para analizar la digestión a través de las heces. Permite evaluar rápida y visualmente lo bien que funciona el sistema digestivo de un rebaño. Basta con tomar 1 kg de estiércol del rebaño y pesar la cantidad de partículas > 5mm y>2mm. Cuanto mayor sea el contenido de partículas gruesas, peor será la digestión de la ración.
- Medir el pH de las heces también es una forma de caracterizar la dinámica de la digestión. Cuanto más bajo es el pH de las heces, mayor es el contenido en ácidos grasos volátiles. Por tanto, no se digieren correctamente en el intestino, lo que indica una disfunción intestinal.
Delta® Equilibrio tiene una acción completa sobre el tubo digestivo
Delta® Equilibrio es una solución nutricional innovadora para rumiantes. A base de plantas, arcilla verde y productos derivados de la levadura, ejerce una acción completa sobre el tubo digestivo, regulando el pH del rumen y ayudando a mantener la integridad de la pared intestinal.
Así se evitan los desequilibrios digestivos y se limitan las consecuencias de los desequilibrios en la ingesta de alimento y la digestión. Por tanto, se optimizan el rendimiento lechero y los ingresos del ganadero.
Buen balance digestivo para un rendimiento más constante
El rumen y el intestino son los 2 órganos responsables del balance digestivo de los rumiantes. El rumen es el órgano donde tiene lugar la mayor parte de la fermentación y el intestino, conocido como el «2º cerebro», desempeña un papel importante en la inmunidad y el bienestar de los rumiantes. Por tanto, su equilibrio es esencial para optimizar el rendimiento de los rumiantes.