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Comment améliorer le taux protéique du lait ? [Témoignage éleveur]

Des laiteries mettent aujourd’hui en place des grilles de paiement spécifiques pour inciter les éleveurs à aller encore plus loin. Dans le nord de la France, une laiterie a ainsi incité ses éleveurs à produire du lait riche en taux. Le GAEC des Sources a donc fait appel à son technicien bovin Unéal pour explorer les possibilités s’offrant à lui afin d’améliorer son TP.

Christophe DISSAUX, du GAEC des Sources