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Publications scientifiques sur les Porcs

  • La croissance des porcelets (2015)

La croissance des porcelets est négativement liée à la concentration plasmatique en Sérum Amyloïde A de la truie et est améliorée par un extrait de Scutellaria baïcalensis

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  • Scutellaria baïcalensis extract improves milk production in hyperprolific sows (2014) Patented Natural Solution

In nowadays hyperprolific context, the amount of milk available per piglet decreases, compromising the survival, health and performances of the litter. In dairy cows, post-partum inflammation process can be negatively linked to milk production. A trial was conducted to evaluate the relation between inflammation and milk production of hyperprolific sows. The potential effects on lactation performance of a Scutellaria baïcalensis extract, selected for its anti-inflammatory properties, were studied. 

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  • L'évolution musculaire de la truie en fin de gestation influence les caractéristiques pondérales de la portée (2014)

L'objectif de cette étude consiste à évaluer la relation entre l'évolution des réserves corporelles des truies pendant le dernier tiers de la gestation et les caractéristiques pondérales de la portée à la naissance. L'étude est menée au sein d'un élevage commercial de truies Landrace x Large white, dont le statut corporel est mesuré durant l'été et l'hiver 2011 et durant l'été 2012. 

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  • Understanding peripartum metabolism to improve milk production (2014)

Colostrum and then milk provide all the nutrients needed for piglet survival and growth until weaning. Therefore, quantities have to be adequate to feed all the litter. CCPA Group has developed a new phytogenic feed additive, Axion Sow'Ax, which improves milk production of sows, leading to more piglets per litter and heavier ones at weaning.

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  • Impact du stress oxydant sur l'évolution de la grippe : le modèle porcin (2012)

Chez le porc, la grippe est une infection à caractère enzootique touchant 50% du cheptel français. Elle passe parfois inaperçue, mais peut également induire une forte morbidité au sein des lots d'animaux touchés, entraînant alors une baisse des performances zootechniques et, en conséquence, des pertes économiques importantes. 

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  • L'ajout d'antioxydants végétaux dans l'alimentation des porcs (2010)

L'ajout d'antioxydants végétaux dans l'alimentation des porcs permet-il de limiter la péroxydation des viandes enrichies en acides gras poly-insaturés n-3 ?

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  • Effet de la durée d'apport d'antioxydants végétaux avec un régime riche en acides gras n-3 chez le porc (2010)

En alimentation porcine, l'utilisation de matière grasse riche en acides gras polyinsaturés et plus particulièrement en AG n-3 permet d'augmenter notablement la part de ces AG dans la viande. Mais ces AG peuvent présenter un risque de peroxydation et conduire à des produits avec des défauts organoleptiques en particulier pour les produits secs. L'ajout d'antioxydants comme la vitamine E dans l'aliment permet de réduire les risques de peroxydation. Les antioxydants végétaux ayant pour rôle essentiel de régénérer et protéger l'action de la vitamine E, on peut se poser la question de la durée de distribution de ces AOV chez le porc pour préserver la viande de la peroxydation. Faut-il les introduire tout au long de la période de distribution d'un régime riche en AG n-3 ou bien sur une période plus courte avant l'abattage ?

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  • Evaluation et correction du stress oxydatif du porcelet en post-sevrage (2009)

Le sevrage induit une sensibilité accrue aux pathologies. Le stress oxydatif induit une immunodépression. L’objectif des essais présentés est d’évaluer l’impact du sevrage sur le stress oxydatif et la possibilité de corriger ce stress oxydatif par un adjuvant alimentaire. Le stress oxydatif a été évalué par les dosages plasmatiques de marqueurs d’oxydation, d’antioxydants et d’oligoéléments intervenant dans la maîtrise du stress oxydatif. L’haptoglobine plasmatique, marqueur d’inflammation a également été dosée. 6 porcelets ont fait l’objet de ces analyses 2 jours avant et 6 jours après le sevrage (essai 1). L’essai 2 consiste à tester l’effet de l’apport d’un adjuvant alimentaire dans l’aliment premier âge. 24 porcelets ont été répartis en 2 lots.

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  • Effet de la supplémentation en antioxydant d'une ration enrichie en acides gras polyinsaturés sur la qualité nutritionnelle de la viande de porc soumis à un stress avant abattage (2008)

Les bénéfices pour la santé humaine de l’ajout d’acides gras polyinsaturés (AGPI) et notamment des AG n-3 dans les produits animaux sont largement démontrés. Néanmoins, ces AGPI apportés peuvent être sensibles à la lipopéroxydation. Pour réduire ce risque, une solution consiste à ajouter dans la ration des animaux des antioxydants (Vitamine E et/ou antioxydants d’origine végétale riches en polyphénols, AOV). L’objectif de ce travail est d’étudier l’effet de l’ajout d’antioxydants dans une ration enrichie en AGPI sur la qualité nutritionnelle des côtes de porc crues et cuites. L’effet des antioxydants sur le profil en acides gras du muscle sera également testé chez des porcs soumis à un stress avant abattage.

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